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在宅ワークをしていると、人目がないからとついついおやつを口にしてしまう。通勤という“運動”の機会も減り、体重増加や健康面が心配…という人は多いはず。そこで発想転換! 罪悪感なし=ギルトフリーなおやつで、間食の機会を「栄養を摂る機会」にすればいいのです。管理栄養士が、効果的なおやつのとりかたと、栄養たっぷりで小腹も満たされるおすすめのおやつを解説します。

2021年に創業40周年を迎え、斬新な企画を次々展開しているファミリーマート。9月には、特に盛大なフェアを開催することが発表されました。それが「懐かしの看板商品復活祭」! 今回は企画概要に触れながら、気になる全商品を紹介していきます。

クッキーを色鮮やかにデコレーションした「アイシングクッキー」は、シンプルなものからアートのように繊細なモチーフまで、さまざまなデザインを楽しめるスイーツとして、近年人気を集めています。一見難しそうですが、材料は砂糖、卵白、水、食用色素と、実はいたってシンプル。おうち時間に挑戦するにはぴったりです。料理研究家で美しいアイシングクッキーをたくさん生み出している武陽子さんに、楽しみ方と作る際のコツを教えていただきました。