家電
2017/6/25 6:00

「趣味はコーヒーです」と堂々と言える!「究極の一杯」を実現する「一芸コーヒー家電」6選

今回は、コーヒーの1工程に特化した家電(焙煎機、電動ミル、電気ケトル)を紹介します。これらがなくてもコーヒーは飲めますが、コーヒーの味をとことん追求するなら、ぜひ欲しいところ。うまく活用して納得のいく一杯が淹れられたら、「趣味はコーヒーです」と堂々と言えるはず!

 

【焙煎機】

コーヒーの味は生豆で約7割、焙煎で約2割、抽出で約1割が決まるといわれています。ここでは、その焙煎が決める2割を追求したいという人にオススメのアイテムを紹介。

 

焙煎機その1

世界から厳選された生豆をプロ監修の焙煎工程で!!

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パナソニック
The Roast
SPEC●焙煎方式:熱風式●消費電力:1320W●焙煎量:50g/1回●焙煎時間:約15分(※)●サイズ/質量:W130×H342×D238㎜/4.6kg

コーヒー豆の焙煎具合をiOS端末で制御できる家庭用焙煎機。世界の厳選した生豆の定期頒布とセットとなります。一流焙煎士が作成した焙煎プロファイルに基づき、きめ細かな温度・風量制御で焙煎。

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↑世界の極上の生豆を季節に合わせてお届けします。豆ごとに浅煎りから深煎りまで2〜3通りの焙煎具合を用意、味や香りの違いを楽しめます。

 

焙煎機その2

ボタン操作で豆を 均一にロースト!

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ダイニチ工業
コーヒーマメ焙煎機カフェプロ101
実売価格12万9600円

12段階の焙煎加減を設定できる焙煎機。上下ヒーターで生豆をじっくり加熱するダブル焙煎方式を採用、センサーで豆の温度を見張り、均一に仕上げます。熱風式と違い送風しないので運転音も静かです。

SPEC●焙煎方式:直火式●消費電力:595W●焙煎量:120g/1回●焙煎調節:風味3段階×煎り加減4段階●サイズ/質量:W250×H375×D265㎜/約7.0kg

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↑1回に焙煎できる量は12 0g。連続焙煎により1時間で約300g焙煎できます。香りの封じ込めに必要な焙煎後の冷却も機械にお任せ

 

【電動ミル】

電動ミルがあれば風味鮮やかな挽きたての1杯を常時楽しめます。コスパに優れた初級機と本格タイプをピックアップ。

 

電動ミルその1

ボタンを押せば 約10秒で細挽きに



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レコルト
コーヒーミル
実売価格3240円

ボタンひとつでコーヒー豆が挽けるシンプル設計のミル。プロペラ式の2枚刃で、10〜50gの豆が約10秒で細挽きにできます。500㎖ペットボトルよりコンパクトで、キッチンにもすっきり置けます。

SPEC●消費電力:160W●ブレード:ステンレス製●カラバリ:ビターブラウン、グロスレッド●サイズ/質量:約φ80×H165㎜/約500g

 

電動ミルその2

270通りの挽き方が可能なスリムタイプのミル

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キーコーヒー
Sette270W
KEY オリジナル ミル
実売価格8万9640円

キャップを開けて中にコーヒー豆を入れ、キャップを閉めてボタンを押すだけです。挽き具合がひと目でわかるクリアキャップを採用しています。世界屈指のミルメーカーBARATZA社の次世代型コーヒーミルを日本向けにチューンナップ。挽きの細かさを270通りに設定できるほか、自動計量機能搭載で、コーヒー粉の量を0.1g刻みで調整できます。

SPEC●消費電力:130W●豆ホッパー容量:約300g●パウダーストッカー:約160g●挽き目調整:スライド式●サイズ/質量:W 130×H380×D240㎜/約3.2kg

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↑粉砕用の刃には、耐久性に優れたコニカル刃を採用。円錐状の回転刃と固定刃で、すり潰すように粉砕する。毎秒3.5〜5.5gの豆が挽けます

 

【電気ケトル】

電気で素早くお湯が沸かせて、コーヒーを手差しする湯量も細かく調整できます。そんな優秀ケトルを厳選!

 

電気ケトルその1

狙った場所に細く長くお湯を注げる秀逸ケトル

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バルミューダ
BALMUDA The Pot
実売価格1万1880円

細長形状の注ぎ口で、最高の注ぎ心地を実現。本体の傾き角度で、コーヒーを淹れる際の丁寧な注ぎから、たっぷり素早い注ぎまで思い通りに調整できます。ハンドル先端の電源ランプにはネオン管を採用。

SPEC●消費電力:1200W●容量:0.6ℓ●サイズ/質量:W269×H194×D142㎜(電源ベース込み)/約0.6kg(本体)

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↑蒸らし用の雫のような湯の注ぎ入れが可能。蒸らし後の「の」の字を描きながらのゆっくりした注ぎも、狙った場所に狙った量を注げます

 

電気ケトルその2

温度にまでこだわったドリップができる!



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HARIO
V60温度調整付きパワーケトル・ヴォーノ
実売価格1万2960円

コーヒードリップに最適な細口ポット。湯温を60℃〜96℃の範囲で設定できる新機能を搭載しました。お湯が沸くと自動的に電源OFFになるほか、空焚き防止機能も搭載。ステンレスなので汚れにくく衛生的です。

SPEC●消費電力:900W●最大容量:0.8ℓ●最小容量:0.3ℓ●サイズ/質量:W300×H185×D190㎜/0.9kg

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↑温度調整ボタンで、沸かすお湯の温度を60℃〜96℃の範囲で設定。お湯が設定温度に達したあとは、15分間の保温を行います