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健康意識がますます高まる昨今、“飲む点滴”といわれる甘酒にも、注目が集まっています。今回紹介するのは、そんな甘酒業界にデビューした新商品。かつてないおいしさとデザインを併せ持つ、魅力的なプロダクトです。発売前に行われた発…
好物といっていい甘酒なのに、その内容についてはよく知らない。ただ冷蔵庫に酒粕があるからせっせと飲んでいるだけだ。これではくださった方に申し訳ないと、『麹甘酒パワーレシピ』（石澤清美・著／学研プラス・刊）を読んでみた。そして、知った。甘酒には2種類あるということを…。
いま、「飲む点滴」として、甘酒が話題です。古くから滋養強壮に効くと言われる健康飲料で、老舗酒蔵が本格参入したことでハイクオリティな味の傑作が生まれ、洗練されたデザインも相まって、女優やモデルが紹介し注目されました。今回は、そんな甘酒ブームの牽引役となった3つの製品をピックアップ。フードライター、中山秀明さんに実際に試してもらい、「甘さ」「とろみ」「香りの強さ」「やさしさ」の4項目のレベルを5段階でチェック。味の傾向を解説してもらいました！
