「納豆チーズディップ」が茨城土産の裏定番！わら納豆の陰でツウが推す理由

土産ばなし〜地域を代表する定番と裏定番〜

土産は出張や旅の醍醐味だが、毎回同じじゃ芸がない。でもハズしたくはない。そこで推したいのが、超定番土産の陰でツウに熱愛される裏定番だ。今回は茨城県の定番と裏定番を紹介！

発酵食品同士のおいしい共鳴保存性が高くて土産にも好適

全国に納豆どころは数あれど、筆頭株といえば茨城の県庁所在地・水戸だろう。水戸納豆は小粒なのが特徴だが、ゆえんは江戸時代までさかのぼる。当時、県北～県央を流れる那珂川の氾濫に悩まされていた水戸藩は、台風前に収穫できる小粒な早生大豆の栽培を奨励した。しかし小粒は大粒に比べて、醤油や味噌などの醸造には不向き。そこで見出された活用法が、納豆だった。

明治時代に入り鉄道が開通すると、水戸駅で土産としてわら納豆が販売されるように。すると「小粒は珍しいし、米に絡みやすくてウマい」と評判になり、わら入りの小粒納豆が水戸名物として全国へ広まっていった。ちなみに地元には、今でも自家製納豆を作る家庭が少なくないうえ、切り干し大根を混ぜて漬け込んだ「そぼろ（しょぼろ）納豆」や干し納豆といったソウルフードも存在。これらも土産として高い人気を誇るが、今回紹介したいのは近年誕生したユニークな商品。その名も「納豆チーズディップ」だ。

パンにも合う納豆加工品を目指して

同社にはご飯だけでなく、パンにも合う納豆加工品を生み出したいという情熱があり、同じ発酵食品である納豆とチーズが味としても好相性であることに着目し開発をスタート。納豆の香りがキツすぎないか、パンと合わせたときにおいしいかといった試作を重ね、平成末期の2019年3月にデビューを果たす。すると、その意外なウマさや想像できない味が注目を集め、発売から約1か月で1万個を超える大ヒット。その後も定期的に売れ続け、新時代の定番として頭角を現し今に至る。

なお、基本的には土産店やアンテナショップでの販売が中心だが、公式オンラインショップもあるので活用を。TVで紹介された直後などは注文が殺到することもあるため、もし欠品の際は小マメにチェックしてみよう。納豆だけに！

※「GetNavi」2026年6月号に掲載された記事を再編集したものです。
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