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家で手軽に作れて体が温まるスパイスドリンクは? ジンジャー、クローブ、ブラックペッパー、ターメリック、コリアンダーなど家に常備したいスパイスから店頭での選び方、そしてチャイなどドリンクレシピまでを、東京スパイスハウス店主が解説。
夏に最盛期を迎えるリフレッシュドリンクカテゴリは、ソバーキュリアスやスパイシーさを意識したトレンド系と、一方で昔ながらのシンプルで心地良い風味の飲料との二極化が顕著。個性あふれる商品が目立つのも特徴。そんななかから今回は…