食卓のマンネリ化を打破すべく、人気セレクトショップ＆高級スーパーのおすすめ調味料を紹介する本企画。【カルディ・コストコ編】に引き続き、こちらの記事では、紀ノ国屋と成城石井のベスト3を紹介します。
紀ノ国屋
世界のクオリティフードを取り扱う、明治創業の老舗高級スーパー。日本と世界のおいしいもの、良質なものが揃っています。ちなみに、対面販売ではないセルフサービス方式を初めて導入したのがこの紀ノ国屋です。
少し加えるだけで本場メキシコの味が再現できる
オールド・エルパソ
タコシーズニング ミックス
237円
本格的なメキシコの味が出せる調味料。使い方は簡単で、フライパンでひき肉を炒め、仕上げに入れて混ぜるだけ。ハンバーグや炒め物のアクセントにも使えます。
希少な白トリュフを使ったリッチな塩
Tartuflanghe
白トリュフ塩
864円
Tartuflanghe社が選び出したイタリア産白トリュフとフランス・ゲランド産の天日塩をブレンドした逸品。香り高い白トリュフは、加えるだけでリッチな味になります。
ゆず＆ゆこう果汁入りのスッキリ味
紀ノ国屋
ぽん酢
799円
ベースは本醸造の丸大豆醤油。ゆずに加え、同じ柑橘類で香りの強いユコウの果汁を使用しています。お鍋や魚、肉料理を引き立てるスッキリとした味わいが特徴です。
成城石井
輸入食品を多く扱うスーパーマーケットチェーン。コンセプトは「世界の食品を世界の街角の価格で」。最近は駅ナカにも店舗が増え、ますます身近なお店になっています。
良質素材をぜいたくにブレンド
成城石井
ジェノベーゼペースト
972円
大分県産バジル、スペイン産エキストラオリーブオイルを使用したジェノベーゼ。チーズはイタリアを代表するパルミジャーノレジャーノを使っています。鮮やかで香り豊かなペーストです。
誰もが知る名産の鰹節からとったこだわりだし
成城石井
鰹と昆布のいいとこどりつゆ
513円
だしにこだわって作られたつゆ。枕崎産鰹節、稚内産利尻昆布、淡路の藻塩を使用しています。希釈タイプなので、料理に合わせて幅広く使えます。化学調味料・合成保存料は不使用なので安心です。
ごまの豊かな香りはまさに「なんでもいける」！
成城石井
なんでもいけるゴマドレッシング
514円
ごまの風味を堪能できる、甘すぎないごまドレッシング。フライ料理や蒸し野菜、豆腐に鍋のつけだれなど、商品名の通り、なんでもいけます！
カルディコーヒーファーム・コストコ・紀ノ国屋・成城石井の4店それぞれの「買わなきゃ損する調味料」をお届けしましたが、お好みの調味料は見つかりましたか？ 今回掲載した調味料のほかにも、隠れた逸品はまだまだ発掘できるはず。ぜひお店で探してみてくださいね。
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