アロマティックな香りと好バランスな味に驚かされた
理想とする味を追い求め、「＆Drip」の開発者は国内にある「サードウェーブコーヒー」の有名店を数多く訪れて研究。そうして行きついたのは“ど真ん中のおいしさ”だそう。ということで、「レギュラーブラック」から飲んでみました。
まず驚かされたのは、抽出時からあふれてくる豊かな香り。そして飲んでみると、これまた驚きがありました。というのも、筆者がイメージするドリップ式のサードウェーブコーヒーは、浅煎りで酸味の効いたフルーティな味。ただ、このブラックはそれよりもビターな深みとコクがある印象でした。それでいて適度な甘味があり、余韻はすっきり。
考えてみれば、“酸味の効いたフルーティな味”もおいしいのですが、万人受けする“ど真ん中のおいしさ”となると、ビター感やコクも適度に必要ということでしょう。全体的に、酸味、苦味、甘味、余韻などが好バランスで、香りは非常にエレガントという感想です。
「カフェラテ」は、「レギュラーブラック」と豆からして違うものを使ってブレンドし、ミルクに合う味わいに仕上げたそう。飲んでみると、ふんわりクリーミーな甘味がありながら、ベースとなる苦みもしっかり。ミルクは生ではなくパウダーのものとなり、個人的にこのタイプは好んで飲まないのですが、おいしいと思いました。
個人的に最も感銘を受けた点は、これまでにない攻めた姿勢もありながら、コカ・コーラという飲料メーカーらしいマインドがしっかりと息づいているところです。マシン自体にもこだわりを詰め込みながら、カプセルも一から開発。また「い･ろ･は･す」を使えば地域の水質に左右されることなく、統一感のある味を楽しめるという部分も、なるほどと思いました。
ちなみにコカ・コーラのコーヒーといえば「ジョージア」ですが、「＆Drip」の開発にいたってはいい意味で「ジョージア」に引きずられないよう、ベンチャー精神で取り組んだそうです。現在、本機のプロジェクトは人気沸騰中で、「Makuake」での残り台数はわずか。「ドリップイノベーション」を体感したい人は、お見逃しなく！
アンドドリップ コーヒー / ティーメーカー
型式：DR01／電源：交流 100V 50/60Hz 共用／消費電力：1250 W／外形寸法：幅 約 18.0 cm× 高さ 約 28.5 cm× 奥行 約 21.0 cm／質量：約 3.6 kg／水タンク容量：約 600 ml（水タンク最大目盛）／使用環境温度：10°C ～ 40°C／※本製品を使用できるのは、日本国内のみです。海外では使用できません。
日本人好みのドリップコーヒー。コカ・コーラのカプセル式コーヒーメーカー＆Drip
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