アウトドア
2021/8/22 11:30

お手軽にレッツ・キャンプ飯! 均一ショップの定番アイテムで燻製にチャレンジ

均一ショップでいま最もアツいのが、キャンプ用品売り場だ。“こんなものまでこの価格で!?”と驚くようなギアが揃い、SNSでも大きな話題に。「キャンプ飯を楽しもう!」と題し、キャンプ飯で人気のメニューのひとつが燻製を均一ショップのアイテムでチャレンジ! 今回はガスバーナーを使ったが、固形燃料とゴトクでもできる。

 

※こちらは「GetNavi」2021年9月号に掲載された記事を再編集したものです。

 

<用意するもの>

●アルミ鍋(2枚)

●調理網

●スモークチップ

●食材

 

 

<作り方>

1)アルミ鍋にスモークチップを入れる

アルミ鍋を1枚取り出し、ひと握り(約10g)のスモークチップを入れる。チップは桜やリンゴなど好みのものを使おう。

 

2)調理網をセットし食材を入れる

スモークチップの上に調理網を置き、食材を並べる。チーズなど、熱で溶ける食材は、網の上にアルミホイルを敷くと安心だ。

 

3)アルミ鍋でフタをし、スモーク開始

もう一枚のアルミ鍋をフタのように(2)にかぶせて点火。煙が出てきたら弱火にし、5分加熱して消す。高温になりすぎないよう注意。

 

4) 10分経ったら出来上がり!

フタをしたまま10分程度放置したら、ほど良く色付いた燻製が完成! ウイスキーやビールのつまみにピッタリだ。

 

●調理網はアルミ鍋に入るサイズのものを用意してください。

 

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