「2022年カレンダー」と「おせちとごちそう」の付録2冊つき！『上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年12月号』

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年12月号」が発売中。

今号は、身体の中からあたたまる「ほっかほかグルメ」に、クリスマスや年末年始の食卓に役立つ「おうちでごちそう」など、家族と囲んで食べたくなる、師走に役立つレシピが満載です。

11月29日ー12月28日放送のレシピを掲載！

■テレビテキスト
・11/29→12/3放送　テーマ「ほっかほかグルメ」
湯葉と豆腐の生姜あん／牛肉の辛味煮込み／ベーコンと冬野菜のポトフ／
豆苗豚バラ蒸し／手羽と揚げにんにくの煮込み

・12/6→12/10放送　テーマ「冬の葉物野菜」
せりとマグロのごま風味／ねぎと鶏の田舎風スープ／ターサイと牛肉の煮込み
青野菜とイカの和えもの／白菜とえびのスパゲッティ

・12/13→12/17放送　テーマ「簡単スピードメニュー」
れんこんのカレーきんぴら／サワラときのこの蒸し煮／いかと湯葉の煮込み
豚肉のヨーグルト煮込み／鶏のねぎソース和え

・12/20→12/24放送　テーマ「おうちでごちそう」
山椒風味の焼き豚／かに爪の炒めもの／にぎわい海鮮蒸し／
麻辣フライドチキン／ガーリックステーキライス

・12/27→12/28放送　テーマ「年末年始特選メニュー」
たらの雪見汁・中華風ローストビーフ／
えびのハーブ焼き・スパイシー焼き豚

一品で味もボリュームも満足！ワン・ボウルメニュー

年末年始はあわただしくなってしまいがち。そんなときにササッとできるワン・ボウルメニューはいかがでしょうか。もちろん、家族が集まる日のごちそうとしても◎。これさえあれば満足できる一品を、辻調理師専門学校の先生方のレシピで紹介します。

2大別冊付録！『お花カレンダー2022』『12月31日だけで準備するおせち』

■和めるお花カレンダー2022

恒例のお花カレンダーは、毎月素敵なお花の写真と共に2022年を彩ります。ぜひ壁にかけてお使いください。旬に作りたい、おいしいレシピも合わせて掲載しているので要チェック！

■12月31日だけで準備するおせちと年末年始の簡単ごちそう

脇雅世先生が教えてくれる、12月31日だけで完成するおせち料理で、家族そろって正月を迎えませんか？今回は短時間で作れる7品を紹介。タイムスケジュールもついているので、効率よく調理を進められます。時間がかかる料理は市販品を利用するなど、好みで加えてみてください。また、家族が集まる日だからこそ食べたい、ごちそうレシピも掲載。フライパンで作れるローストビーフや、ちょっとつまめるオードブルなど、意外と簡単に作れるごちそうレシピを紹介します。おせちに組み合わせるなど自由にアレンジして楽しめます。