「カルディコーヒーファーム」と「コストコ」は、国内外のウマいものが集まる人気店の代表格だ。ここではカルディの人気カテゴリーである、その商品をプラスオンするだけで、パンやごはんをごちそうにしてくれるアイテムに着目。なかでもインパクトが大きく、試したくなること必至の傑作をピックアップした。
※こちらは「GetNavi」 2022年7月号に掲載された記事を再編集したものです。
パン部門 5選
【その1】即席カレーパンが作れる売切れ御免のヒット商品
オリジナル
ぬって焼いたらカレーパン 110g
306円
スパイシーなシーズニングで味付けされた乾燥マッシュポテト。ドライ玉ねぎのうまみが生きたマイルドな味わいで、パンに塗りトースターで焼けば揚げたてカレーパンのような食感と味が楽しめる。
【その2】香りは豊かで甘さは控えめな上品あんバター
もへじ
小倉あんバター 140g
429円
北海道産あずきを使用した小倉あんにバターをたっぷり入れ込んだ、風味豊かな和風スプレッド。あんこは適度な粒度で使いやすく、味は甘すぎない上品な塩梅。“追いバター”するのもオススメだ。
【その3】食感が楽しいガーリック香るタプナード
ブルスケッタ
ザク切りオリーブ グリーン 120g
513円
ザクザクのみじん切りで食感を残したグリーンオリーブを、アンチョビ、ガーリックなどで味付け。バケットにのせるほか、パスタソースとしてもオススメだ。
【その4】パスタや白米にもマッチするコク深く贅沢な味
オリジナル
うにバター 95g
567円
コクのあるバターにうにを練り込んだ、贅沢感漂うスプレッド。パンに塗るのはもちろん、パスタのソースやごはんのお供にも最適だ。特に醤油を垂らした「うにバターごはん」は試すべきおいしさ。
【その5】プチプチッとした食感と魚卵のうまみが絶妙な味
オリジナル
数の子マヨソース 150g
398円
数の子のプチプチコリコリした食感と、濃厚なダシの風味が効いたマヨソース。明太マヨのような辛みがなく、シンプルに魚卵のうまみや甘みが楽しめ、辛さが苦手な人にも受け入れられやすい味だ。
ごはん部門 5選
【その1】スパイシーなだけでなく酸味や甘みも含む調味料
オリジナル
食べるガラムマサラ 105g
415円
唐辛子やスパイスの刺激、トマトの酸味、玉ねぎやカシューナッツの甘みを調合。辛味を和らげるには卵黄を加えよう。また、“パン部門”のカレーパンと組み合わせるほか、そのままパンに塗るのも◎。
【その2】サクサク納豆とあられに風味豊かなのりが満載
もへじ
海苔と納豆のふりかけ 40g
340円
フリーズドライ加工したひきわり納豆と、乱切りのりをたっぷりと使用。納豆フレークと小粒のあられはサクサクの食感で、好アクセントに。味はうまみが豊かで、しょうゆを垂らすのもオススメだ。
【その3】シビレと辛みがクセになる味で用途も幅広い
オリジナル
食べる麻辣醤 110g
415円
花椒のシビレと唐辛子の辛味を効かせ、干しえびや松の実、八角など複層的なフレーバーも魅力的。中華麺と和えれば汁なし担担麺風に、豆腐と混ぜれば即席麻婆豆腐になるなど用途は幅広い。
【その4】甘辛い味付けでごはんはもちろん麺類にもマッチ
オリジナル
ルーローファンふりかけ 30g
192円
豚肉、しいたけ、玉ねぎ、八角、ごまなどを、しょうゆベースの甘辛い味わいに仕上げている。おにぎりやチャーハンなど、ご飯類とは全般的に相性が良く、パスタなどの麺類にも意外にマッチ。
【その5】ピリッと辛く爽やかでうまみや香ばしさも美味
フタバ
ゆずこしょうふりかけ 22g
172円
ほんのりピリッとした辛さに、昆布のやさしいうまみが合わさり、ゆずの爽やかな風味やごまの香ばしさが食欲をそそる。塩味はそれほど強くないので、そばやうどんなどの薬味としても使える。
[番外編] この調味料もナイス★
カルディには個性派調味料も多数。生野菜や肉、餃子などのタレに使えるナイスな5傑がこれだ！
【その1】
もへじ
しば漬のタルタルソース 160g
429円
国産きゅうりのしば漬けを、製品中20％とふんだんに入れたタルタルソース。しば漬けのほど良い酸味と、コリッとした食感が食欲をそそる。どこかほんのりと和風のニュアンスがあり、和洋中と問わず様々な料理によく合う。
【その2】
もへじ
いぶりがっこのタルタルソース 160g
429円
吊るしていぶした大根を米ぬかに漬けた秋田名物の燻製漬物「いぶりがっこ」をたっぷりと使用。スモークの香りがなんともクセになる風味で、ディップした料理はお酒との相性をさらに良くさせる。サラダやフライ、冷温野菜に。
【その3】
オリジナル
黒トリュフケチャップ 185g
394円
黒トリュフのエレガントな香りが楽しめる、濃厚でうまみたっぷりのケチャップ。卵料理やフライドポテトと相性抜群で、スナック菓子のアクセントにも使える。また、トマトソースにリッチな風味を演出したいときにもオススメだ。
【その4】
オリジナル
食べるナッツソース 110g
498円
ピーナッツ、ひまわりの種といったザクザク系素材に、バジルを効かせたイタリア風のオイル調味料。サラダ、パスタ、パンなどの様々な料理をワンランク上の逸品にしてくれる。
【その5】
オリジナル
青いにんにく辣油 120g
405円
にんにく、青唐辛子、ごま、わさび菜などを絶妙に組み合わせた、爽やかな辛さが特徴の一風変わったラー油。各素材は大きめで食べごたえがあり、少量でもインパクトが強い。
フードアナリスト
中山秀明さん
食のトレンドに詳しいライター兼フードアナリスト。最近はインパクト大な自家製惣菜を販売するご当地スーパーの躍進に注目している。
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