ドンキはレトルトカレーの開発にも積極的。本格的なエスニックカレーから、企業コラボまで多種多様です。専門家が6種類のカレーを実食し、その味を3項目(※)でチェックしてみました。
※「甘さ~辛さ」「さらさら~とろとろ」「あっさり~コク深い」の3項目。それぞれ1~5の0.5刻みで表しており、数字が大きくなるのほど右に書かれている状態に近い(例:「甘さ~辛さ」なら数字が5に近いほど辛いことを示す)
【教えてくれた人】
フードアナリスト・中山秀明さん
食の分野を得意とするライター。カレーは外食やレトルトを中心に、取材と執筆を行っています
【その1】スパイスとハーブが香る王道カレーライス
情熱価格×丸大食品
コクと香りのビーフカレー 中辛
298円(170g×4袋)
丸大食品と共同で開発したビーフカレー。4袋入りで約300円という安さながら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどの野菜もしっかり入っています。誰もが好き嫌いなく食べられる王道的な味わい。辛口も新登場!
<調査報告>
●甘さ~辛さ:2.5
●さらさら~とろとろ:4
●あっさり~コク深い:1.5
旨味は野菜よりも、肉のほうが強めに出ている印象。ほんのりと甘く、辛さはマイルドです。具がもっと大きいとうれしいですが、この安さなら納得(中山さん)
【その2】刺激控えめの口あたりで辛い物が苦手な人も安心
情熱価格×タイの台所
タイイエローカレー
198円(200g)
ターメリックやシナモンといったインドの香辛料をペーストに使用し、本場の味を再現したイエローカレー。タイカレーは刺激的な辛さが特徴ですが、ココナッツミルクのコクと甘みを加えることで、まろやかな口あたりと奥深い味わいに仕上がっています。
<調査報告>
●甘さ~辛さ:4
●さらさら~とろとろ:1
●あっさり~コク深い:3.5
具が大きめで、ソースはサラリ。エスニック風スープカレー的な印象も。タイカレーとしては刺激が控えめで、辛い味が苦手な人にオススメです(中山さん)
【その3】後を引くスパイスの香味を大ぶりチキンとともに
情熱価格×タイの台所
タイ レッドカレー
198円(200g)
鮮烈な彩りのカレーソースの原料には、かすかな甘みと香りがあるプリック・バンチャン(乾燥した大型の赤唐辛子)を使用。そのほか、にんにく、レモングラスなどを加え、より重層的な風味になっています。ゴロッと入った鶏肉がうれしい!
<調査報告>
●甘さ~辛さ:3.5
●さらさら~とろとろ:1
●あっさり~コク深い:4
じわじわ広がる辛味がありますが、痛いほどではない。ココナッツの甘味とレモングラスなどの酸味が相まって、このシリーズでは1番バランスが◎(中山さん)
【その4】“あの”味を忠実に再現した有名店とのコラボカレー
ドンキ×ゴーゴーカレー
ゴーゴーカレー 驚辛
298円(155g)
金沢カレーのチェーン店、ゴーゴーカレーとの共同開発。独特の甘みがあるどろっとしたカレーソースを再現しました。一般的な辛口をしのぐ「驚辛」は、ひと口食べるたびに発汗必至! 豚カツとキャベツを添えれば、本場の味をより楽しめます。
<調査報告>
●甘さ~辛さ:5
●さらさら~とろとろ:4.5
●あっさり~コク深い:3.5
ゴーゴーカレーは、濃厚な味が特徴ですが、驚辛はさすがの破壊力。痛みを感じるレベルで、普通の辛さでは物足りないカレーファンにオススメです(中山さん)
【その5】とろ〜りチーズがカレーにコクをプラス
ドンキ×ゴーゴーカレー
ゴーゴーカレー とろ〜りチーズ
298円(155g)
驚辛カレーに対して、こちらは子どもや辛いのが苦手な人にも食べやすいまろやかなチーズ入りカレー。店舗でも定番人気のトッピングであるチーズが、とろとろに溶けて濃厚なカレーと絡み合い、コク深い味わいを引き出しています。
<調査報告>
●甘さ~辛さ:3.5
●さらさら~とろとろ:4.5
●あっさり~コク深い:4
どろっとしたカレーに、チーズが加わり一層コク深くねっとり。味もガツンと濃いめで、甘味とスパイシーさが調和し、ご飯が進むおいしさですね(中山さん)
【その6】“旨辛”の世界へと誘う青唐辛子ペーストの刺激
情熱価格×タイの台所
タイグリーンカレー
198円(200g)
スパイスの辛味のなかに、甘味とハーブの爽やかな香りが際立つグリーンカレー。タイでは最もポピュラーなカレーのひとつで、カレーペーストにはプリッキーヌー(小さな青唐辛子)がたっぷり入っています。くどさがなく、ペロッと平らげられそう。
<調査報告>
●甘さ~辛さ:4
●さらさら~とろとろ:0.5
●あっさり~コク深い:3.5
甘味と酸味は適度で、塩気は濃いめ。辛さは本格的なグリーンカレーよりも控えめなので、レトルトで気軽にアジアごはんを食べたいときに最適です(中山さん)
※本記事の内容は、2018年3月時点のものです。商品や価格は予告なく変更されたり、店舗によってはお取り扱いがなかったりする場合があります。
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