グルメ
立ち食いそば
2016/6/24 12:15

【昼は立ち食いそば】そばを1kgも盛り付けた「富士山もり」が名物の「味奈登庵 白楽駅前店」

今回は神奈川・白楽にある「味奈登庵 白楽駅前店」を紹介します。「味奈登庵」は、横浜市を中心に16店舗を展開するローカルそばチェーン。ボリュームのあるおいしいそばを、安く提供するお店として人気を博しています。なかでもこの白楽駅前店は味へのこだわりが強く、つゆも天ぷらも注文を受けてから作るなど、立ち食いそば好きの間でもとても評価がとても高い店舗です。

 

こだわりの作りたてそばがお腹いっぱい食べられる!

↑看板の大きな「蕎麦」の文字が目印。名物の「富士山もり」ののぼりも立っている
↑看板の大きな「蕎麦」の文字が目印。名物の「富士山もり」ののぼりも立っている

 

そばは、自社工場で朝と午後の2回製麺した鮮度のいい麺をゆでたてで出す。麺は細打ちでみずみずしくコシがあり、香りもしっかり感じられる。

↑同店は完全セルフサービスの店だが、カウンターはきれいに整頓されている。客に心地よく過ごしてもらいたいという配慮だ
↑同店は完全セルフサービスの店だが、カウンターはきれいに整頓されている。客に心地よく過ごしてもらいたいという配慮だ

 

冷そばのつゆには、かつお、宗田、さばで取っただしと、14日間熟成させたかえしを合わせた元汁を使い、みりんで仕上げる。一方、温そばのかけ汁は、だしと元汁を店内で逐次合わせるため、だしの香りがより新鮮かつ豊かだ。

↑山かけ山菜そば(550円)。山菜、とろろ、卵が入った「山かけ山菜そば」。さっぱり食べられるうえに満足感もある
↑山かけ山菜そば(550円)。山菜、とろろ、卵が入った「山かけ山菜そば」。さっぱり食べられるうえに満足感もある

 

揚げものはかき揚げ、海鮮かき揚げ、いか天などが人気。特に海鮮かき揚げはえび、いか、小柱がたっぷりと入り、味も食べ応えも申し分ない。

↑つけ天そば 富士山もり(700円+200円)。サクサクの天ぷらがうまい。200円追加すれば、「味奈登庵」名物の「富士山もり」(1kg)が楽しめる
↑つけ天そば 富士山もり(700円+200円)。サクサクの天ぷらがうまい。200円追加すれば、「味奈登庵」名物の「富士山もり」(1kg)が楽しめる

同店はそば並盛りが320gと盛りがいいのも魅力。客層はビジネスマンや地元のシルバー層に加え、店の近くには神奈川大学があるため、学生客が多い。同店のそばの盛りのよさには、彼らにおいしいそばを腹いっぱい食べさせたいという〝親心〟が感じられる。

↑温そば、冷そば、丼物などメニューは豊富。天ぷらのメニューも多く、かけそばと自由に組み合わせて注文する客も多い
↑温そば、冷そば、丼物などメニューは豊富。天ぷらのメニューも多く、かけそばと自由に組み合わせて注文する客も多い
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