グルメ
2020/7/1 19:30

「パーフェクトなおいしさ」と外国人が評価した缶詰は? 「焼き鳥缶詰」4品を徹底比較

日本の伝統料理やトレンドフードなどを、様々な国や地域の人に試してもらう企画が本連載です。今回は昨年「宇宙日本食」に認定され、今年50周年を迎えるホテイの焼鳥缶詰から4種を食べ比べました。

 

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【私たちが試しました!】

台湾:ゴ・カヨさん

地元で好きな鶏料理は夜市の「ジーパイ」。日本の焼鳥も好き。

 

アメリカ:マリオ・チャーリーズさん

好物はフライドチキン。日本では鶏の照り焼きにハマっています。

 

アメリカ:トレーシー・エチェヴェリーさん

バッファローウイングなど辛い鶏料理を偏愛。唐揚げも好きです。

 

【エントリーNo.1

ホテイフーズ

やきとり 柚子こしょう味 70g 

172円

「たれ味」とともに「宇宙日本食」に認定された一品。爽やかでスパイシーな味わいです。

 

【5点満点で評価】

ゴさん2.0
マリオさん1.0
トレーシーさん2.0
total5.015.0

「日本っぽい味わいだけど、どこかユニーク。こんな味は初めて。でも正直私は微妙かな……」(ゴさん)

「チリとは違う辛さで酸味も不思議。そのまま食べるよりも、料理に混ぜるといいのかもね」(マリオさん)

 

 

【エントリーNo.2

ホテイフーズ

やきとり 塩レモン味 70g 

172円

ベースは塩味の焼鳥。濃縮したレモン果汁を効かせ、爽やかな味わいに仕上げています。

 

【5点満点で評価】

ゴさん4.0
マリオさん4.0
トレーシーさん4.0
total12.015.0

「塩加減とレモンのフルーティな酸味が絶妙。すっきりしていて夏に食べたくなる味ですね!」(ゴさん)

「開けた瞬間から鮮烈なレモンフレーバーが香ってナイス。黒こしょうをかけるとよりイイかも」(トレージーさん)

 

 

【エントリーNo.3

ホテイフーズ

やきとり 塩味  70g 

172円

キレのある塩ダレで味付け。鶏肉のうまみと炭焼きの香ばしさを生かしたさっぱり系です。

 

【5点満点で評価】

ゴさん3.5
マリオさん3.0
トレーシーさん3.0
total9.515.0

「濃すぎず、薄すぎもしない塩のバランスがイイですね! 香ばしいフレーバーも好きです」(ゴさん)

「ちょっと塩気が強い気がするけど、ご飯やお酒には合うのかも。食べやすいし、悪くないわ」(トレーシーさん)

 

 

【エントリーNo.4

ホテイフーズ

やきとり たれ味 75g 

172円

ホテイといえばこれ。国産鶏肉を炭火で焼き、濃く甘い醤油味にした1番人気の商品です。

 

【5点満点で評価】

ゴさん3.0
マリオさん5.0
トレーシーさん5.0
total13.015.0

「日本の焼鳥といえば、甘じょっぱいこの味のイメージですよね。安定感があると思います」(ゴさん)

「濃さも甘さもちょうど良くて、ペロッと食べ切っちゃった。パーフェクトなおいしさだよ」(マリオさん)

 

 

【今回の一番人気!】人気の味は世界共通。宇宙食はダテじゃなかった

シリーズで1番人気の「たれ味」が本テストでも1位に。「柚子こしょう味」は不人気でしたが、宇宙食認定の味はさすがでした。

 

 

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文/中山秀明