コロナ禍による内食需要を背景に生まれたのが、一流料理人の監修のもと試作を重ね、味にこだわり抜いたシリーズ「トップバリュ プロのひと品」だ。手軽ながらレストランクオリティに仕上げられた一品を、フードアナリストが味、こだわり、コスパを中心にチェックした。
こちらは「GetNavi」2023年4月号に掲載された記事を再編集したものです。
フードアナリスト・中山秀明さん
フードトレンドに詳しく、冷凍食品の解説者としてテレビに出ることもあるライター。お酒は全ジャンルが好物だ。
贅沢なチョコを2層で堪能レイヤー感も楽しいケーキ
2層仕立ての濃厚ガトーショコラ（537円）
味：★★★★★
こだわり：★★★★
コスパ：★★★★
冷凍とは気づかないほどのクオリティの高さ。レンジでサッと解凍することもできるので、ストックしておくと重宝します。（中山）
カカオの香りが華やかな、クーベルチュールチョコレートを使用。濃厚な味わいで滑らかな食感のショコラ生地と、しっかりした食感のココア生地の2層に仕上げられ、異なる食感によるレイヤーの妙を楽しめる。ホールタイプでボリュームも十分。
豪州産クリームチーズが効いたインパクト抜群のコクと甘み
口どけなめらか濃厚ベイクドチーズケーキ（537円）
味：★★★★★
こだわり：★★★★
コスパ：★★★★★
クリームチーズを贅沢に使っていることがわかる、重厚なコク深さ。苦味の深いコーヒーや渋味の強い紅茶などを合わせたい！（中山）
クリーミーで爽やかな酸味が特徴の、オーストラリア産クリームチーズを使用。高温で焼き上げ、外側はしっかり、内側は滑らかな食感に。インパクトのある味で、ひと口めから濃厚なチーズのコクと甘みを楽しめる。コストパフォーマンスも優秀だ。
