ハワイのソウルフードとして知られるポキ丼は、魚介類の切り身や海藻（オゴノリ）を醤油やごま油、唐辛子などの調味料で和えた料理です。日本ではまだ知名度がそこまで高くないポキ丼ですが、今回はセブン－イレブンで発売中の「サーモンポキ丼 ごま油醤油・スパイシーマヨ」（777円／税込）を紹介していきましょう。
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●「サーモンポキ丼 ごま油醤油・スパイシーマヨ」（セブン－イレブン）
セブン－イレブンでは“美食の祭典！ 世界のセブン－イレブングルメフェア”と題して、アメリカ（ハワイ）、韓国、タイ、中国のグルメを発売中。「サーモンポキ丼 ごま油醤油・スパイシーマヨ」は、アメリカ（ハワイ）のグルメとして発売されています。公式サイトではサーモントラウトをメインにごま油醤油とスパイシーマヨで味付けしたものと記載されていますが、はたしてどんなお味になっているのでしょうか？
まずはレンジで加熱調理（目安時間500Wで1分30秒）。このときに上皿（具材）を外して、ご飯だけを温めるようにしましょう。加熱調理が終わりましたら、ホカホカのご飯の上に具材を乗せていきます。
サーモンの味はごま油醤油とスパイシーマヨの2種類。ごま油醬油の方はサーモンとごま油醤油が絶妙にマッチしており、漬け丼のような感覚で旨味をたっぷりと感じられます。
スパイシーマヨのサーモンはピリ辛でこってりとした味わい。玉ねぎや海苔の食感もアクセントとして効いていて、思わずやみつきになります。辛いのが苦手な方でも美味しく食べられそう。
ごま油醤油が和テイストだとすれば、スパイシーマヨは洋テイストでまさしく和洋折衷。2種のサーモンをご飯と一緒に食べられるのですから、なんとも贅沢でありギルティです。サーモン自体も厚切りで歯応えがあり、この一食で満足感を十二分に得られました。
ネット上でも「サーモンがたっぷり入ってて満足度が高い」「ごま油醤油とスパイシーマヨとサーモンとご飯の組み合わせが最高！」など好評の声が続出。日頃のご褒美に、ちょっと贅沢なサーモンポキ丼を味わってみてはいかがでしょうか？
※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。
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