百花繚乱の様相を呈するレトルトカレー業界で、注目を浴びているのが全国の人気店の味を再現した商品。大手メーカーが名店監修の商品を販売するほか、カレー店が自ら手掛けたレトルトカレーも増えている。共通しているのは実店舗の味に迫るハイクオリティな再現度。行列ができる人気店の味をおうちで楽しもう！
※こちらは「GetNavi」 2021年9月号に掲載された記事を再編集したものです。
マニアも認める“あの味”をレトルトで再現！ 名店の味をおうちで味わう
私がセレクトしました！
フードライター
中山秀明さん
フードアナリストとして雑誌やウェブメディアを中心に活躍。スパイス好きで、カレーは実店舗、レトルトともに詳しい。
【名店1】negombo33
酸味と辛味が絡み合うインド・ゴア州の伝統料理
辛さ★★★★
ビネガーの酸味が食欲をそそるスパイスたっぷりの豚肉カレー
「ポークビンダルーはインド・ゴア州の伝統カレーで、昨今日本でも見かけるようになりました。その特徴であるビネガーの酸味と手加減のない辛さで、マニアも納得のおいしさです。ゴロッと大きな肉も◎」（中山さん）
【実店舗】
「埼玉県で屈指の人気を誇る西所沢の名店。『ネゴンボ』とはスリランカの港町ですが、同店の味わいはその域を超え、多様性にあふれています。名物のラムキーマをはじめ絶品カレーばかり。東京在住の人は高円寺店も要チェック！」（中山さん）
【レトルト】
36チャンバーズ・オブ・スパイス
ポークビンダルー
648円（180g）
名店カレーの再現度の高さに定評がある「36チャンバーズ・オブ・スパイス」が手掛けた逸品。ポルトガル人が持ち込んだゴアの名物料理をnegombo33流にアレンジ。
【名店2】SPICY CURRY 魯珈
ショップの常連客をも唸らせる多彩なスパイスの波状攻撃！
辛さ★★★
スパイスのハーモニーを楽しむSPICY CURRY 魯珈の看板メニュー
「クローブを筆頭に魅惑的なスパイスの波を楽しめる本格派ですが、たまねぎの甘味やトマトの酸味も調和していてスパイスカレーの入門に最適。スーパーで売っていて、入手しやすいのもポイントです」（中山さん）
【実店舗】
「東京・大久保の大行列店。定番のチキンやラムといったカレーのほか、ルーローハンも同店の代名詞。また、週替わりで創作カレーを提供するなどアイデアとセンスにあふれ、その独創性がファンの心をわしづかみにしています」（中山さん）
【レトルト】
ハウス食品
芳醇チキンカレー
339円（180g）
ハウス食品の「選ばれし人気店」シリーズに、鶏ももが主張するスパイスカレーが登場。中袋に蒸気が抜ける穴があり、封を切らずに電子レンジで温められるのが画期的。
【名店3】吉田カレー
4年の歳月をかけて完成した何度も食べたくなる魅惑の味
辛さ★★
店主のこだわりが詰まったお店の味をそのままレトルトに！
「レシピを守るために外注せず、自らレトルト用の設備を作り、4年の歳月をかけたという前代未聞の逸品。カレーソースとキーマの2袋入りで、店の味そのままのスパイシーでフルーティな甘辛さを楽しめます」（中山さん）
【実店舗】
「東京・荻窪はカレーの名店揃いですが、ひときわ異彩を放つのがコチラ。甘口と辛口があるカレーはミックスで両方を味わうこともでき、ライスの上のキーマと卵黄を混ぜたり、トッピングを追加したりと楽しみ方は無限大です」（中山さん）
【レトルト】
吉田ホールディングス
キーマカレー
1380円（240g）
製造から袋詰めまで、丁寧に手作業で行うこだわりの品。化学調味料や添加物、保存料、小麦粉は使わずに、健康面にも配慮している。高級感のあるパッケージは贈り物にもオススメ。
【名店4】渡邊咖喱
スパイスと和風だしが融合した後を引きまくるサラサラカレー
辛さ★★
スパイスが主張するとともにまろやかで親しみやすいおいしさ
「和だしの風味にココナッツミルクのまろやかさも。スパイスが効いていながら、カドのとれた奥深い味わいに仕上がっています。チキンは大きめで満足度も十分。サラサラカレー好きには特にオススメです！」（中山さん）
【実店舗】
「東京にルーツを持つ店主が大阪・北新地に開業。瞬く間にエリア屈指の人気店となりました。心斎橋にも支店あり。だしが効いたサラサラのチキンカレーのほか、水を使わないドライキーマ、肉厚のカツがのったとんかつカレーも必食です」（中山さん）
【レトルト】
クミンスタイル
チキンカリー
594円（200g）
スリランカ産のスパイスに、真鯛エキスや鶏ガラスープを合わせたオリジナルのうまみカレー。スープのようなサラサラのルウは、毎日食べたくなるやさしい味わいだ。
この名店もレトルトで楽しめる！
【カレースタンドPLUCK】
カレースタンドPLUCK
こだわりグリーンカレー
715円（250g）
有名店で修業を積んだ店主がスパイスを駆使して作る、具だくさんのグリーンカレー。「甘くて辛い。まろやかと爽やかのツンデレが秀逸」（中山さん）
【エピタフカレー】
36チャンバース・オブ・スパイス
ケララ風チキンカレー
648円（200g）
新宿ゴールデン街の間借りカレーからスタートし、瞬く間に行列店に。「マスタードシードの辛さを包む、絶妙なマイルドさと酸味が最高！」（中山さん）
【ROAST HORSE】
R＆O フードカンパニー
SPICY HORSE CURRY
2980円（3食入り、各200g）
会員制馬肉料理専門店が手掛ける、最高ランクの馬肉入りの贅沢カレー。「肉は熊本県の『千興ファーム』産。日本一の馬肉を味わえる！」（中山さん）
【Columbia8】
エスビー食品
大阪スパイスキーマカレー
339円（212g）
「噂の名店」シリーズの一品。大阪スパイスカレーのパイオニアが監修している。「超サラサラ。スパイスの袋が別添えなのも特徴的」（中山さん）