ラーメンのバリエーションの1つであるまぜそば。いまやすっかり全国的な知名度を獲得しています。タレや具材が直接麺に絡むので、従来のスープが絡んだラーメンに比べ味変が楽しみやすく魅力的ですよね。そこで今回は、ファミリーマートの「神仙監修 濃厚ド豚骨醤油まぜそば」（268円／税込）に注目してみました。
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●「神仙監修 濃厚ド豚骨醤油まぜそば」（ファミリーマート）
監修をおこなった「金澤濃厚中華そば 神仙」は、石川県金沢市に店舗を構える行列のできる人気ラーメン店。豚骨本来の旨みを極限まで引き出した最強の濃厚とんこつスープが味わえます。ちなみに神仙とファミリーマートがタッグを組むのは初ではなく、2021年10月に「濃厚ド豚骨醤油中華そば」を販売した実績が。「濃厚ド豚骨醤油まぜそば」は売り切れ次第終了となりますが、神仙本店では期間限定でまぜそばを提供しています。
カップ麺に別添付されている小袋は2種類でかやくはすでに入っていました。まずはお湯を注いで、調味だれをフタの上で温めておきます。4分待った後、袋に書かれた説明通りによくしぼり出しながらINすると豚骨の風味が漂ってきました。
サラッとした調味だれなので、すんなりと濃厚なたれが麺に絡まっていきます。さっそく麺を一口頂くと、濃厚な中にポークとチキンの旨みが口いっぱいに炸裂。濃厚ですが意外にもくどさはそれほど感じませんでした。
濃厚な旨みを楽しんだところで、キムチ風ふりかけを混ぜて味変を楽しむことに。すると味が一変。辛さよりも酸味が強いので、濃厚な味わいだったまぜそばがさっぱりした味わいにチェンジしました。
具材として入っているのはキャベツと味付豚肉。シンプルな組み合わせですが、味付豚肉は麺と一緒に食べることによりたれの旨みを引き立ててくれます。またキャベツは程よいアクセントをプラスしてくれるので、最後まで飽きることなく味の変化を楽しませてくれました。
ネット上でも「濃厚な味わいのたれがクセになるね」「キムチ風ふりかけで濃厚な味がさっぱりに変わるなんて、まるでマジック」といった声が続出していました。あなたも「神仙監修 濃厚ド豚骨醤油まぜそば」の味の変化を堪能してみては？
※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。
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