Amazonでは調理家電やキッチンアイテムの掘り出し物が豊富に存在します。今回は、なかでも調理や食事が「楽しくなる」「時短できる」「不便が解消される」アイテムをピックアップ。使い勝手をじっくりとチェックしました。
●実売価格やサービス内容、ランキングは、2018年5月15日現在、編集部調べの情報です。最新の価格やサービス内容はAmazon.co.jpでご確認ください ●AmazonおよびAmazon.co.jpは、Amazon.com,Inc.またはその関連会社の商標です
【レビューした人】
家電ライター
平島憲一郎さん
調理家電・生活家電全般を手がけています。料理は冷蔵庫の残り物からメニューを決めるタイプ。
本誌調理家電担当
中村亜紀子
調理家電やキッチン用品は時短機能を優先。だが楽しさ、遊び心のある商品にも目がありません。
その1
【ヨーグルトメーカー】牛乳パックでたっぷりのヨーグルトを作れる
「市販品より美味！ 甘酒も納豆も作れる多機能が◎」
アイリスオーヤマ
ヨーグルトメーカー
プレミアム 温度調節機能付き ホワイト
IYM-012
3395円
牛乳パックをそのまま使い、簡単かつ衛生的にヨーグルトが作れる製品。付属の調理用容器を使えば甘酒、塩麹なども作れます。ヨーグルトの種類に合わせて温度と時間を細かく調整。ヨーグルトの固さや酸味の調整も簡単です。
SPEC●温度設定：25℃〜65℃（1℃刻み）●タイマー：1〜48時間（1時間刻み）●サイズ／質量：W147×H280×D147㎜／570g
温度調節機能でヨーグルトをより自分好みの味にできた
「温度と温め時間を調節できるのが魅力。現在、温度調節機能なしの牛乳パック式を愛用中ですが、健康にいいと評判の市販ヨーグルトを使うとやや固まり方が弱い。ところが本機で温度を標準の40℃よりやや高めの43℃で作ると、バッチリの固さに出来上がりました。使用後のメンテも簡単。瓶を煮沸消毒する手間もない。水キムチや甘酒、塩麹まで作れるから、正直買い替えたい！」（平島さん）
その2
【精米器】分つきや胚芽モードと白米みがきを兼ね備える
「磨きたて・炊きたての銀シャリのうまさに唸った!!」
ツインバード
コンパクト精米器
ホワイト MR-E500W
8989円
4つの精米モードで自分好みに精米したごはんが楽しめる精米器。空気を巻き込みながら撹拌するため、温度上昇が少なく精米したての風味が損なわれません。毎日精米したてのごはんのおいしさを堪能できます。古くなった白米を精米し直したら、新米の味が蘇りました。
SPEC●消費電力：165W●精米方式：撹拌方式●容量：4合●精米モード：分つき/胚芽/追加精米/白米みがき●サイズ／質量：W195×H235×D265㎜／3.1㎏
その3
【かき氷器】カラフルな台湾風かき氷も作れます
「オリジナルレシピを楽しめるワクワク感が半端なかった！」
ドウシシャ
電動ふわふわとろ雪
かき氷器 KTY-18BK
5174円
人気の台湾風かき氷を自宅で作れるアイテム。糖分や油脂を含むふわふわの氷が簡単に削れます。ハーフサイズの製氷カップ付きで、2色のかき氷にも対応。かき氷の見た目も食感も専門店仕様で、ホムパで歓声が！
その4
【フライヤー】油ハネしない電気フライヤー
「食卓で揚げて食べる楽しさに感動！」
タイガー
「はやあげ」電気フライヤー
CFE-A100-T
6136円
テーブルを囲んで串揚げパーティーができるフライヤー。温度が自動で調節されるので、唐揚げやトンカツなどもおいしく揚げられます。鍋の上に置く油切りが油ハネを防いで快適かつ安全。内鍋を取り外して丸洗いできるが助かる！
その5
【おひつ】レンチンだけで炊きたてが蘇る
「夕食時間がバラバラな家庭の“ひつ”需品でした！」
東彼セラミックス
有田焼 遠赤セラミックス ご飯用保存容器
おひつ君（1500㏄）しゃもじつき
3024円（メーカー希望小売価格）
炊飯後のごはんをおいしく保存。セラミック内の無数の気孔が程よく水分やニオイを吸着します。温め直しは容器ごと電子レンジで加熱すればOK。炊飯器で保温したときの黄ばみやニオイがなく、ふっくら食感が蘇ったのは感動モノ。
その6
【シャープナー】3つの溝に包丁を通すだけで誰でも砥げる
「たった5秒で切れ味が蘇ります！」
貝印
関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー AP-0308
1208円
3つの溝に順番に刃を通すだけで切れ味が蘇る簡易式シャープナー。これは両刃包丁専用ですが、片刃包丁用もあります。本格的に砥石で研ぐほどの切れ味にはなりませんでしたが、誰でも簡単に切れ味が取り戻せるのは便利。
その7
スロークッカー
火加減を見る手間から解放される逸品
「ノールックでコトコト煮込みができました」
ツインバード
スロークッカー
ブラウン EP-4717BR
3449円
長時間の煮込み料理を安全に作れる電気調理鍋。火加減は強（弱火）と弱（トロ火）の2段階で、吹きこぼれなく料理が作れます。火元から離れて別の調理が可能。タイマーなしですが、ガスより格段に調理の負担が軽減！
その8
【ゆで卵調理器】レンジに任せっきりで出来上がり
「固ゆでも半熟も思いのままでした」
曙産業
レンジでらくチン
ゆでたまご2ケ用 RE-277
644円
電子レンジで手軽にゆで卵が作れるグッズ。本体容器に水を入れて卵をセットすれば、失敗なく出来上がります。お湯を沸かさずに作れるのが思った以上にラク。加熱時間の調整（約9〜12分）で、半熟や固ゆでの作り分けもできました。
その9
【みじん切り器】レバーを引っ張ればみじん切りが完成
「調理時間がなんと1/3以下に」
ケイアンドエー
みじん切り器 ふたも洗えるぶんぶんチョッパー BBC-01
936円
カットした野菜を入れて取っ手を引っ張るだけでみじん切りができます。引っ張る回数でみじん切りの細かさの調節が可能。面倒なみじん切りが手早くできて◎。時々上下に容器を揺するのが均一に仕上げるコツ！
その8、その9
「タコパが劇的にはかどりました!!」
【たこ焼き器用油ひき】
貝印
まいど本舗 タコやん
キッチンペーパーで油引き DS-1020(写真上)
319円
キッチンペーパーを挟んで使えるたこ焼き用油引き。使い終わったらペーパーのみ捨てられるので油汚れの手入れがラクで衛生的です。たこ焼きプレートにまんべんなく油が引けて機能は問題なし。タコつぼ型受け皿は安定感あり。
【たこ焼き用ピック】
先端に丸みのあるピック
下村企販
たこ焼き器をキズつけにくいたこピック 2本組(写真下)
468円
ピック部にソフトで熱に強い66ナイロン樹脂を採用。フッ素加工のたこ焼きプレートを傷つけません。先端が丸く、子どもが使っても安心。2本同時に使うとたこ焼きをクルッと返しやすいので、セット内容には納得。
