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グリーンハウスは、家庭で手軽に燻製（簡易冷燻）が作れる「フードスモーカー GH-SMKA-SV」を6月中旬に発売します。実売価格は5500円前後（税別）。 チューブから容器に煙を送り込み、中の食材を燻製にす…
パナソニックから、極めて魅力的な調理家電が登場した。11月上旬に発売する「ロティサリーグリル＆スモーク NB-RDX100」だ。ロティサリーとはフランス語が語源で「回転肉焼き器」のことを表す。では、ロティサリーグリル＆ス…
最近は自分で燻製調理を楽しむ人も増えているようで、我が家でも数年前にホームセンターでダンボール型燻製器（1000円）を購入しました。ところが、実際に使ってみたところ、かなりの範囲にニオイが拡散。しかも、庭で燻製したのにも…
