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2021/1/18 10:50

ホロホロのコロッケが旨味に変わる? そば上級者も必見のファミマ「コロッケそば」

シンプル&奥深い味わいが人々を虜にし続ける“そば”。ツルっとしたのどごしのおかげで、いろいろな味を楽しめますよね。そこで今回は、そばにコロッケをトッピングしたファミリーマートの新商品「コロッケそば」(430円/税込)をピックアップ。そば屋でも度々見かけるコロッケとそばの組み合わせですが、果たしてお味は…?

 

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●「コロッケそば」(ファミリーマート)

ちなみにコロッケは、フランス語が由来なのだそう。フランス語の揚げ物料理「croquette(クロケット)」が起源とされています。西洋からもたらされたクロケットが、日本では「コロッケ」と呼ばれるようになったという逸話があるとか。

 

 

コロッケの由来についてはさておき、レンジで温めてさっそくいただいていきましょう。気になるコロッケから食べてみると、衣がほぐれてホロホロになった食感が。おまけにコロッケに汁を染みこませることにより、衣の油が溶け出してコクと旨味が生まれました。サクサク感はなくなるけれど、コロッケに入ったお芋もほぐれてちょうどいいやわらかさに。出汁つゆに溶けだしたコロッケの優しい味わいが絶品です。

 

続いてそばを実食。麺と出汁たっぷりのつゆが絶妙にマッチしており、あまりの食べやすさにスルスルとのどを通っていきます。別添えの七味をかければ、ちょっぴり刺激が効いたスパイシーな味に早変わり。七味には殺菌効果が期待できるため、風邪の予防にもおススメですよ。

 

最後にコロッケとおそばの気になる相性をチェック。ほぐれたコロッケとおそばを一緒にいただきましたが、お芋の甘みと豊かな麺の風味が口いっぱいに広がりました。食べ始める前までは正直組み合わせに不安を抱いていたものの、そんな気持ちを払拭させるほどの味わい深さを堪能。予想以上のおいしさに驚きを隠せません……。

 

同商品を実際に食べた人からも絶賛の声が続出しているようで、ネット上には「お出汁とコロッケのコンビネーションが最高」「全体的に優しい甘さが染みていて安心する」「ほぐれた衣の食感がクセになりそう…」といった反響がよせられています。ファミマに立ち寄った際は、ぜひ「コロッケそば」の味の奥深さを体感してみては?

 

※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。

 

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