グルメ
2015/5/15 19:08

レシピも公開! コストコ食材で作る、激ウマロールキャベツ

 

今年の夏には「かみのやま倉庫店」(仮称)がオープン予定で、さらに勢いを増す会員制量販店、コストコ。実はゲットナビ編集部でもムック「コストコLife」シリーズを発売しており、編集部員の間でもおなじみになっています。

 

今回は編集部にきて3か月で「コストコLife 2015 ベストランキング ポケット」の編集を担当した女子編集部員、阿部がコストコに買い物へ! そして「憧れだった」というジョンソンヴィルのソーセージでロールキャベツを調理! その様子を本人がレポートします。記事の末尾ではレシピも公開!

 

バックヤード風の店内を見てテンション急上昇!

“ジョンソンヴィルのロールキャベツ”がどーしても作りたくなって、GWにコストコへ! 電車の中では、買うモノとレシピをしっかり予習。今回行ったのは、入間倉庫店。コストコに行くと買い物テンションが上がる理由は、このバックヤード風の店内が理由ですね!

 

↑背丈以上もある巨大な棚を前に、テンションアップ! 気づいたころには買い物かごが大変なことに……
↑背丈以上もある巨大な棚を前に、テンションアップ! 気づいたころには買い物かごが大変なことに……

 

調味料コーナーで「GetNavi」6月号にも掲載の「サラダエレガンス」を発見!

 

↑サラダエレガンスも他の商品同様大量に陳列されていました。野菜ベースの奥行きのある味が、ロールキャベツには欠かせません!
↑サラダエレガンスも他の商品同様大量に陳列されていました。野菜ベースの奥行きのある味が、ロールキャベツには欠かせません!

 

お店に行くと、本には載っていないモノや新商品に出会えるのも魅力。今年大注目の健康ドリンク「ライスミルク」を見つけました! さすが、コストコ。トレンドをおさえてる! すごく気になったけど、これは大きかったので今回は断念(泣)

 

ちなみに「ライスミルク」にはパッケージが激似の商品があります。買うときは要注意です!

 

↑いま話題のライスミルク。コストコは似たパッケージの商品も多いので注意です!
↑いま話題のライスミルク。コストコは似たパッケージの商品も多いので注意です!

 

また、今回は新商品の「チャプチェ」をチャレンジ購入。甘めの味付けだったので、わが家ではキムチを足しておいしくいただきました! コストコ通で知られるブロガー、コス子さんの定番品だという、「さくらどり 国産もも肉」、「レッドシードレスグレープ」などもゲット。「レッドシードレスグレープ」は、甘さスッキリ、酸味も丁度良く、もちろん高コスパで超オススメです。

 

↑今回挑戦してみたチャプチェ。
↑今回挑戦してみたチャプチェ。約1.5kgの大容量です!

 

また、今回の買い物では、コス子さんの情報をかなり参考にしました。買ったモノに、ハズレはなかった印象で、さすがはコス子さん!

 

肝心の「ジョンソンヴィル」も、忘れずに購入しました。合計買い物金額は1万7000円くらいです。やはり想定以上に買ってしまうコストコ。恐るべしです。

 

↑結局、かごの中はこんな感じに……。かなりどっさり買ってしまいました。もちろん「ジョンソンヴィル」もカゴの中に入っています!
↑結局、かごの中はこんな感じに……。かなりどっさり買ってしまいました。もちろん「ジョンソンヴィル」もカゴの中に入っています!

 

そして自宅に戻って、念願のレシピを再現。想像以上においしかった! ジョンソンヴィルは、お肉の風味が強くて食べ応え十分。2本で1人前、足りるかなあと思っていましたが、ボリュームがあるので大満足でした。

 

↑今回作ったロールキャベツ。ジョンソンヴィル ベダーウィズチェダーは、ボリュームたっぷりで2本でもおなか一杯に
↑今回作ったロールキャベツ。ジョンソンヴィル ベダーウィズチェダーは、ボリュームたっぷりで2本でもおなか一杯に

 

↑レシピと言っても結構簡単。コストコの食材は「ジョンソンヴィル」だけでOKです!
↑レシピと言っても結構簡単。コストコの食材は「ジョンソンヴィル」だけでOKです!

 

詳しいレシピは、私が編集を担当した「コストコLife 2015ベストランキングポケット」(590円+税)のP.36に掲載していますが、ぜひみなさんにも作っていただきたいので、ここにも公開しちゃいます!

 

ジョンソンヴィルのロールキャベツ レシピ

●材料(1人分)

春キャベツ…大2枚

ジョンソンヴィル べダーヴィズチェダー…2本

オリーブオイル…大さじ2

にんにく…1片(みじん切り)

セロリ…1/2本(みじん切り)

にんじん…1/2本(みじん切り)

トマトの水煮缶…1/2缶

塩…小さじ1/2

 

●作り方

①軽くゆでた春キャベツでベダーウィズチェダーを包む。

②フライパンにオリーブオイル、にんにく、セロリとにんじんを入れ、弱火でじっくり炒める。

③セロリに透明感が出たら、トマトの水煮缶、塩を入れて煮込む。

④③に①を加え、軽く煮込んだら完成!

 

買い物にも持参しやすいポケットサイズのコストコムック!

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コストコLife 2015 ベストランキング ポケット」(590円+税)は現在好評発売中!

昨年発売されたムックを“ハンディサイズ”にしたもので、買い物にも持っていきやすくて便利です。(私が実際に試したら本当に便利でした!)全国のコストコユーザーの皆さんに、自信を持ってオススメできる1冊です。ちなみにコストコ食材のレシピは、12個のっています!

 

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