サントリーのジムビームは、前年比(1~3月の見込比較)で家庭用が121%増、業務用が256%増と大ブレーク間近。本来バーボンウイスキーは独特の香りや味を楽しむべき! という人もいるかと思いますが、ハイボールにすることで多くの人に飲みやすいドリンクへと進化しています。というわけで、今回はジムビームハイボールを味わいつつ、モノグサ男子でも作れる簡単レシピを4つ公開します!
【今回の製品】
サントリー
ジムビーム
1501円(700㎖)
120か国以上で愛されている世界ナンバーワンバーボンウイスキー。コーン由来の香ばしさと甘さを引き出したマイルドな口当たりで、飲みやすさが特徴だ。ジムビームを炭酸で割る「ビームハイ」は、1/8カットレモンは軽くしぼって先に入れるのがこだわりポイント。ジムビーム1、ソーダ4の割合が黄金比で、氷はたっぷり、キンキンに冷えたソーダを炭酸が逃げないようにやさしく注げば“ジムビームハイボール”の完成です。
【レシピ1】 缶詰食品を使う色とりどりサラダ
【調理時間10分】
1.きゅうり1本、トマト2個、ミックスビーンズ(1缶)、コーン(1缶)、アボカド1/2個、むらさきたまねぎ1/2個を用意(3人前)
2.粒マスタード(小さじ1杯)、マヨネーズ(大さじ2杯)、砂糖(小さじ1杯)、お酢(小さじ1杯)を1と混ぜる
【モノグサポイント】
缶詰の製品を多く使うほど準備がラク!
材料を混ぜてドレッシングを絡めるだけとカンタン! サラダの甘酸っぱい味とシャキシャキ感がビームハイと合います。缶詰製品を多く使うとより準備がラクになります。今回缶詰は、ミックスビーンズとコーンだけでしたが、カットトマトやオリーブなどを入れるのもオススメです。また、むらさきたまねぎは彩りのために入れている部分も大きいので、最悪ナシでも大丈夫! とても簡単にできます。
【レシピ2】マグロののり巻きカツ
【調理時間10分~15分】
1.マグロ(赤身)にのりを巻く
2.1を溶きたまこをくぐらせ、小麦粉とパン粉をまぶす
3.フライパンに油をひき(大さじ3杯ぐらい)、2 を揚げる。パン粉がカラッとするまで揚がれば完成!
【モノグサポイント】
面倒なら全部まとめて揚げちゃう方式でよし!
脂がのったマグロをさらに揚げたら胃がもたれそうと思いきや、ビームハイのおかげで実にさっぱり。相性は最高! いちいち「たまごを付けて、小麦粉とパン粉を付けて」というのが面倒は人は、小麦粉とたまごを混ぜ合わせたつなぎに、海苔巻きマグロをつけるだけで揚げちゃいましょう。ザ・男メシという感じで、簡単ながらダイナミックな味わいになります。
【レシピ3】マリネ液に漬けたガーリックシュリンプ
【調理時間10分/下準備別】
1.たまねぎ(1/2個)、にんにく(2個)をすりおろし、オリーブオイル(適量)を混ぜてマリネ液を作る
2.1とカラ付きのエビをチャック付ナイロン袋に入れて1時間ほど漬けておく。このタイミングで、塩・こしょうを何振りかして味付けしてあげましょう
3.フライパンにバター10gを入れ、2のエビがカラッとするまで焼く。レモンを添えるとすっきりした味わいになります
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【モノグサポイント】
油で炒めてもいいし、グリルやトースターならフライパンいらずでラクチン
レシピ2に続いてコッテリ系。こちらはにんにくが入っているので味が強烈だが、ビームハイで口の中がスッキリ! 1時間も漬け込むのが面倒というのは避けられないのだが、炒めるのはバターでなくても大丈夫(香りは減ってしまいますが)。また、フライパンを出すのが嫌な人は、アルミホイルにエビを載せて、トースター(魚焼きグリルも代用可)で焼いても美味しいです。このときもしっかり焦げ目が付くぐらい焼きましょう
【レシピ4】 香り豊かなロコモコ丼
【所要時間5~10分】
1.レタス系の葉物を切る
2.ハンバーグと目玉焼きを作る
3.丼にご飯を盛り1と2、輪切りのパイナップルを1枚添える
【モノグサポイント】
ハンバーグはコンビニハンバーグでもいいし、パイナップルは缶詰めでもよい!
ハワイ料理は甘くて香ばしいのが特徴。ビームハイもマイルドな口当たりなので共通点が多く、丼ものでも違和感なし! 「家でハンバーグなんて作るか!!」という男子の皆さんはコンビニエンスストアのプライベートブランドハンバーグでもいいですし、ハンバーガー店のハンバーガーを入れていただいてもいいかもしれません。ロコモコ丼のソースはバター、ウスターソース、ケチャップ、砂糖を混ぜるだけで問題なし!
というわけで、ビームハイに合ううえモノグサ男子でもできるレシピを紹介いたしました。なお、本企画はロケットニュース24編集部との合同企画。ロケットニュース24編集部は、家にある飲み物や食材で簡単にできる「バーボンウイスキー」を美味しく飲むレシピを開発。そちらも併せて読めば、飲んでよし食べてよしの充実したバーボンウイスキーライフが送れるでしょう!
【URL】
サントリー ジムビームハイボール http://www.suntory.co.jp/whisky/jimbeam/drink/
ロケットニュース24 【保存版】家で簡単にできる「バーボンウイスキー」を美味しく飲むレシピ http://rocketnews24.com/2016/04/23/740454/