コストコで人気のカテゴリーのひとつが冷凍食品だ。ストックして、食べるぶんだけ使うのにオススメなアイテムをジャンル別に紹介。ここでは扱いやすくて手も汚さない、海鮮加工品をピックアップした。
※こちらは「GetNavi」2022年7月号に掲載された記事を再編集したものです。
海鮮編
魚介の冷凍食品もコストコは豊富に揃っている。そのなかから少量ずつで扱いやすく、なおかつ手を汚さずに使える、優れた加工品を3つセレクト。
【その1】常に新鮮な味を楽しめる小分けのスティック明太
かねふく
無着色 辛子明太ばらこ 30g×20本
1498円
スティック状に小分けされ、スプーンなどがなくてもそのまま使える。また1袋30gなので、使いたいぶんだけ出して残りは冷凍しておけば、新鮮なまま保存できるのもうれしい。白飯、おにぎり、パスタなど用途も豊富だ。
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［IMPRESSION］安定のかねふくブランド
小分け袋はマジックカットで切りやすく、またスピーディに解凍できるのもイイですね。味は塩気も辛みも十分で安定感があります。
【その2】加工済みで使い勝手が良く 食べ応え十分の冷凍えび
カークランドシグネチャー
冷凍生エビ31-40 908g（尾付き）
価格は各倉庫店でCHECK！
1尾10g前後のえびは食べ応えがあり、サラダ、シュリンプカクテル、えびチリ、アヒージョ、ポップコーンシュリンプなど幅広く使える。尻尾以外の頭、殻、背わたが取り除かれていて、使いやすい点も人気の理由だ。
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［IMPRESSION］自然な塩味と良好食感
食感は期待通りにプリッとしており、自然な塩味もお見事。ケチャップにディップするだけでも、ナイスなおつまみになります。
【その3】真空包装されているうえに骨と皮がなく扱いやすい
カークランドシグネチャー
ティラピア 切身個包装1.13kg
2168円
白身魚の切身が、真空パック状態でひとつずつ袋詰めにされている。そのため衛生的で、冷凍庫内や手が魚臭くならず、切り身同士がくっついたり霜が付いたりという心配もない。骨と皮が処理済みで、扱いやすいのもうれしい。
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［IMPRESSION］油を使った調理法がオススメ
身が締まっていて、ほっくりした食感。魚自体の味は淡泊なので、バター焼きやオリーブオイルでのパン粉焼きなどがオススメです。
私が選びました！
フードアナリスト
中山秀明さん
食のトレンドに詳しいライター兼フードアナリスト。最近はインパクト大な自家製惣菜を販売するご当地スーパーの躍進に注目している。
※各商品は価格変動の可能性と在庫に限りがあります