ラーメンの中でも近年人気が高まっているのが、こってり濃厚な背油シリーズ。いまやコンビニやスーパーのカップ麺でも定番に加わり人気を博しています。最近では人気ラーメン店とのコラボ商品が発売されるなど、人気店の味をコンビニでも手軽に食べることができるようになりました。
ファミリーマートで見つけた「来来亭 背脂しょうゆラーメン」（238円／税込）もラーメン好きを中心に高い評価を得ています。はたしてどのようなおいしさなのでしょうか？
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●「来来亭 背脂しょうゆラーメン」（ファミリーマート）
監修をおこなった「来来亭」はもともと京都で営業していたラーメン店を引き継ぎ、現在は滋賀県を拠点に関東～九州エリアにチェーン展開している人気ラーメン店。京都風醤油味の鶏ガラスープに、背油を浮かせた独自製法のラーメンを提供しています。来来亭の人気メニューを再現した「来来亭 背脂しょうゆラーメン」をさっそく味わってみましょう。
お湯を注いだら、後入れの液体スープ2種をフタの上にのせて3分。液体スープを入れると、ガーリックとジンジャーの良い香りが漂ってきます。これは食欲がそそられますね。
まずは麺から味わっていきましょう。麺は細縮れ麺のため、鶏ガラベースのしょうゆスープによく絡み、旨みが一層引き立っています。香ばしいガーリックとコクのある背油が食欲をそそり、お箸が止まりません。麺を増量してリニューアルされているので、食べ応え抜群でしっかりとお腹も満たしてくれます。
トッピングのメンマやネギ・ポークは1つ1つが大きく存在感があり歯応えも魅力的。スープによく合い、一緒に食べると素材の旨みがじんわりと伝わってきました。
購入者からは「麺の量がしっかりとあるのでカップ麺でも満足できる」「背油たっぷりで、濃いめのしょうゆ味が最高に好き」「見た感じ濃そうだなと思ったけど、実際食べてみると思ったほどではなく美味しかったです」といった声が上がっていました。
濃厚な背油しょうゆが魅力の「来来亭 背脂しょうゆラーメン」。是非あなたも堪能してみてはいかがでしょうか？
※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。
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