Withコロナがすっかり定着し、新しいライフスタイルやムーブメントが生まれゆくなか、2022年下半期はどうなっていく……!? これから売れるモノ、流行るコトを「フード・日用品」ジャンルのプロたちに断言してもらった。
※こちらは「GetNavi」 2022年9月号に掲載された記事を再編集したものです。
中国発祥の蒸留酒
白酒(ばいじゅう)
フルーティな香りですっきり飲める低アル白酒（中山）
【ヒットアナリティクス】ガチ中華に最適な酒は本格な中国酒で決まり！
グルメ界では最近、中国出身者が現地の郷土料理を提供する「ガチ中華」が注目度を高め、その料理に合わせる本格的な中国酒「白酒」が脚光を浴びている。今年は「一般社団法人 日本中国白酒協会」も設立され、勢いに拍車がかかることは間違いなし。
先進技術：★
顧客ニーズ：★★★
市場の将来性：★★★★★
独自性：★★★★
コスパ：★★★
江小白に果汁が入った甘くみずみずしい果実酒。フルーティな香りながら、すっきりと飲みやすい味わいに仕上げられている。ストレートはもちろん、カクテルやソーダ割りとも相性が良い。黄色ボトル（かぼす味）は日本未入荷。
料理もガチ中華！ 個性溢れる8店舗を集めて様々な中国料理を楽しめる！
美食家に愛される中国料理の人気店「味坊集団」が、日本最大規模の店舗を秋葉原にオープン。タイプの異なる8店舗を凝縮し深化させ、早点（中国式朝食）から大卓の宴会まで中国料理の様々なスタイルを提供する。