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コルクが途中で折れた、スクリューが抜けなくなった、ソムリエナイフの使い方がわからない……ワインの開け方ひとつとっても、失敗談はいろいろ。そこで、コルクタイプとスクリューキャップタイプのワインボトル、またスパーリングワインのボトルを、スマートに開栓する方法について、ソムリエにイチから教えてもらいました。

とある結婚相談所を定点観測的にレポートするドキュメンタリー番組を見た。男性会員も女性会員も同じ目線から淡々と紹介されていたが、筆者の目には、女性会員ばかりがはつらつとしているように映った。     目…

嫁・妻・愚妻・うちの、主人・夫・パパ・ダー……。パートナーのこと、あなたはどうやって呼んでいるだろうか? 今後恥をかかないよう、早速『ニッポンのおつきあいとしきたりの心得帖』(岩下宣子・監修/学研プラス・刊)を片手に、敬語の使い方のページを熟読してみた。