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インバウンドの増加で、昨今ますます人気が高まるSAKE＝日本酒。観光面では蔵元を巡る酒蔵ツーリズムも人気です。 全国に数ある“酒のまち”のなかでもいま注目したいのは、東広島の西条（さいじょう）。理由は、「日…
兵庫の灘、京都の伏見と並び“日本三大酒処”に数えられる、広島の西条（さいじょう）。酒都とも呼ばれる背景には、日本酒の醸造や商売に適した自然や立地に加え、酒質を向上させるために尽力した発明家がいたことなどが挙げられます。実…
